Parmentier de patates douces aux lentilles

Parmentier de patates douces aux lentilles

Alors « maman on mange quoi à midi ? » … « heu … laisse-moi voir… ». Il me reste des patates douces, des lentilles, un reste de crème de soja et c’est là que le post-it rose dans ma bible VEGAN me revient à l’esprit. Mais c’est bien...
COVID-19 – Soutenons les petits commerces de Neuchâtel

COVID-19 – Soutenons les petits commerces de Neuchâtel

En ces moments difficiles, de presque confinement, il s’agit de continuer à s’alimenter de manière raisonnée et locale. Voici une petite liste, non-exhaustive, de petits commerces qui restent ouverts et à votre service. Ils ont besoin de votre soutien ! La...
Lait végétal Amande & noix de cajou

Lait végétal Amande & noix de cajou

Le lait d’amande est rempli de bienfaits grâce à ses « bonnes » graisses qui protègent la santé cardiaque, sa vitamine E, un excellent antioxydant, et sa faible teneur en glucides, qui permet de contrôler le taux de sucre dans le sang. Pour 1 litre de lait végétal80...
Le Foie en Médecine chinoise

Le Foie en Médecine chinoise

Lors du dernier « Atelier des Saisons – Yin Yoga & Acupuncture », je vous ai parlé des deux méridiens liés au Printemps, à savoir le Foie et la Vésicule Biliaire. Ces deux heures d’ateliers furent courts et j’aurais voulu vous en dire plus sur le...