le blog de mes passions
Pain nordique aux graines
Hypersensible au gluten avec une glycémie très réactive au sucre, j’ai enfin trouvé mon partenaire pour un petit-déjeuné équilibré et rassasiant. Ce délicieux pain nordique, aux graines, sans farines, se marie très bien avec du sucré ou du salé selon les épices et...
Soin Détox de Printemps
Nous le constatons tous, l’hiver est long et nous sommes fatigués. Mais bonne nouvelle, le Printemps arrive et plus tôt qu’on ne le pense ! Pour être précis, selon le calendrier chinois, nous y sommes depuis le 4 février 2022. Le Printemps, c’est l’élément Bois selon...
Tigre d’Eau – Que nous réserve 2022 ?
Tous mes voeux pour cette nouvelle année qui commence sous le signe du Tigre d'Eau !Alors que cet animal est traditionnellement réputé pour son indépendance et sa flamboyance, il voit son caractère tempéré quand il est associé à l'élément Eau. L'année pourrait donc...
Soin Evasion – Thaï Foot Massage
A défaut de pouvoir vous envoler en Thailande, offrez-vous un moment d'évasion au coeur de Neuchâtel à Yoki. Echappez-vous, l'espace d'un soin, au Pays du sourire. Venez découvrir le Thaï Foot Massage, la réflexologie plantaire thaï. Un massage des pieds relaxant à...
Kéfir de fruits
Le kéfir est une culture de bactéries et de levures qui forment de micro-organismes vivant en symbiose. C’est une incroyable source de probiotiques qui contribue au maintien d’une flore intestinale saine et soutient le système immunitaire. Très...
Boules énergie – Bliss ball
Mes ateliers Yin Yoga & Acupuncture se clôturent généralement par une petite collation sucrée. Un petit en-cas plein d’énergie ! Vous êtes du coup nombreux et nombreuses à me demander la recette de mes « Bliss Ball ». La voilà enfin ! Personnalisables...
Parmentier de patates douces aux lentilles
Alors "maman on mange quoi à midi ?" ... "heu ... laisse-moi voir...". Il me reste des patates douces, des lentilles, un reste de crème de soja et c'est là que le post-it rose dans ma bible VEGAN me revient à l'esprit. Mais c'est bien sûr, un Parmentier de patates...
COVID-19 – Soutenons les petits commerces de Neuchâtel
En ces moments difficiles, de presque confinement, il s'agit de continuer à s'alimenter de manière raisonnée et locale. Voici une petite liste, non-exhaustive, de petits commerces qui restent ouverts et à votre service. Ils ont besoin de votre soutien ! La Bottega...
Lait végétal Amande & noix de cajou
Le lait d’amande est rempli de bienfaits grâce à ses « bonnes » graisses qui protègent la santé cardiaque, sa vitamine E, un excellent antioxydant, et sa faible teneur en glucides, qui permet de contrôler le taux de sucre dans le sang. Pour 1 litre de lait végétal80...
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